Menu Internacional


Además del menú que os mostramos a continuación, existe la posibilidad de concertar menús degustación para grupos. Consultarnos sin compromiso.
Horario: 20.30h a 23.30h Viernes y Sabados

PRIMEROS PLATOS

Degustación de marinados caseros (ventresca, salmón, anchoa, trucha ahumada y bacalao) con bouquet y chutney de mango

Rollitos crujientes rellenos de verduritas, pollo y langostinos con salsas varias

Alcachofas naturales en salsa verde con habitas, guisantes, tacos de jamón, foie y huevo escalfado

Yemas de huevo de caserio trufadas y gratinadas con mozzarela, sobre crema de patata, hongos y tacos de jamón

Arroz basmati salteado con langostinos, chipirones y verduritas con salsa Teriyaki

Tataki de bonito del Cántabrico con crema de hinojo, cebolla roja y tosta crujiente de frutos secos

Hojaldritos rellenos de ventresca de bonito y queso fresco con crema de esparragos y crujiente de puerro, gratinados

Langostinos crujientes con verduritas en tempura y salsas varias (curry, romescu y coco)

Raviolis de pasta fresca casera rellenos de foie con compota de manzana y Pedro Ximenez


SEGUNDOS PLATOS

Solomillo de cerdo relleno de albaricoque, dátiles y frutos secos con compota de manzana y salsa de mostaza

Satays thailandeses (ternera, pollo, cerdo ibérico y langostinos) con noodles y salsas varias

Taco mejicano relleno de ternera y verduras con jalapeños y salsas de pico de gallo y picantes

Moussaka de ternera con tomate natural, berenjena, queso y verduras asadas

Muslo de pato confitado y asado con verduritas salteadas, pera caramelizada y salsa de Oporto

Wan Tons de cordero lechal guisado y especiado acompañados de cous cous de verduritas

Lomos de merluza de anzuelo a la plancha con crema de puerro y patata panadera

Guisote de txipirones encebollados al whisky con crujiente de patata

Bacalao desalado a la plancha con crema de ajo, piperrada y salsa de tomate

Tacos de bonito del Cantabrico glaseados con soja, naranja y miel acompañados de guacamole y chips de yuca

POSTRES (todos los postres son caseros)

Torrijas caramelizadas con crema de vainilla

Mamia casera

Tarta de queso de Idiazabal con helado de nueces

Sorbete de limón al cava

Financier de chocolate

Panacota de fresas y frutos rojos

Studell de manzana

Tiramisu

Mousse de plátano y chocolate


Vino tinto crianza de Rioja, blanco de Rueda, clarete navarro, sidra, agua y pan

PRECIO: 30 EUROS (IVA INCLUIDO)


Euskal Herria 8 Donostia - San Sebastian Tlf. 943 42 31 85
Por descanso semanal cerramos el lunes todo el día y los Domingos, Martes y Miércoles por la noche.