Menu Mediodia
Los menús del mediodía varían según los alimentos y su temporada.
Horario: 13.00 h a 15.15 h de Miercoles a Viernes
MENU MEDIODIA
Tartar de bonito del Cantábrico acompañado de aguacate, tosta crujiente y crema fría de hinojo
Tartar de bonito del Cantábrico acompañado de aguacate, tosta crujiente y crema fría de hinojo
Canelones de calabacín rellenos de txipis y langostinos sobre crema de patata y cigalita con pasta kataffi
Rollitos crujientes de Singapur rellenos de verduritas, pollo y langostinos con salsa varias
Verduras variadas braseadas al dente (brócoli, coliflór, champis, patata, zanahoria.....) con aceite de oliva virgen extra y crema de guisantes
Berenjenas asadas rellenas de pisto de verduras con crema de champiñones, gratinadas
Berenjenas asadas rellenas de pisto de verduras con crema de champiñones, gratinadas
Carrilleras de cerdo ibérico guisadas con setas y hongos acompañadas de cous cous
Tiras de pollo salteadas al wok con arroz basmati, salsa de curry y frutos secos
Entrécula de ternera a la plancha con chimichurri y patata asada rellena de ali oli gratinada
Lomos de gallo a la plancha con salsa menière y patata panadera
Lomo de bacalao desalado sobre patata asada y gratinado con crema de ajo y mermelada de tomate
Lomos de gallo a la plancha con salsa menière y patata panadera
Lomo de bacalao desalado sobre patata asada y gratinado con crema de ajo y mermelada de tomate
Torrijas caramelizadas
Panacota de fresas
Piña asada con espuma de coco
Tarta de queso Idiazábal
Sorbete de limón al cava
Yogourt natural ecológico
Panacota de fresas
Piña asada con espuma de coco
Tarta de queso Idiazábal
Sorbete de limón al cava
Yogourt natural ecológico
Vino joven de rioja, blanco verdejo de Rueda, rosado de Navarra, sidra y pan,
18 € I.V.A. incluido
Euskal Herria 8 Donostia - San Sebastian Tlf. 943 42 31 85
Por descanso semanal cerramos el lunes y el martes todo el día y los Domingos por la noche.
